Ozvěny festivalu Země na talíři

Promítat se bude film "Just Eat it. / Neboj se a jez!" zaměřený na problematiku plýtvání jídlem. Po filmu si povíme o situaci v České republice na základě dat sesbíraných Centrem pro výzkum veřejného mínění v roce 2014.  Hostem je Marie Plojharová působcí kromě Glopolisu také v iniciativě "Zachraň jídlo". Ve své diplomové práci se rozsáhle věnovala fenoménu "dumpsteringu" - vybírání použitelného jídla z kontejnerů supermarketů. Následovat bude debata.

Plýtvání jídlem je problém, který se nyní (konečně) dostává do popředí zájmu veřejnosti, vědců i vlády. Uvádí se, že až třetina vyprodukovaného jídla na celém světě není snědena. To má nemalé ekologické i ekonomické dopady a působí velice paradoxně v době, kdy na celém světě hladoví celé masy lidí.

O filmu:
Snad každý z nás miluje jídlo. Jsme schopni vstřebat bezpočet pořadů o vaření, kulinářských časopisů a blogů. Tak jak je vůbec možné, že téměř 50 % potravin skončí v koši? Filmaři a milovníci jídla Jen a Grant se ponořili do problematiky odpadů pocházejících z farem, obchodů i z vlastní lednice. Poté, co zjistili, kolik dobrého jídla v hodnotě miliard dolarů se ročně vyhodí jen v Severní Americe, zavázali se úplně přestat s nakupováním. Chtěli přežít pouze na potravinách, které by se jinak proměnily v odpad. V zemi, kde desetina lidí trpí nedostatkem jídla…